Carottes

La carotte est décidément un légume de qualité, tant d'un point de vue gustatif que nutritionnel. Ses bienfaits pour la santé sont nombreux. Puissant antioxydant, le bêta-carotène ralentit le vieillissement et améliore l'état de la peau. De plus, elle favorise la cicatrisation.

Riche en anti-oxydants, la carotte réduirait le mauvais cholestérol, protégerait les poumons et le cœur contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers.

 

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